Durante los días 5, 6 Y 7 de mayo se ha celebrado en Baena (Córdoba) el “XVI Gran Capítulo de la Cofradía Gastronómica del Cordero Segureño” que preside Roso Velasco (Vicepresidenta de FECOAN) y en el que han sido nombrados Embajadores del AOVE de Baena, Alejandro Blanco (Presidente del Comité Olímpico Español), el cocinero, Sergio Fernández, y la peridista, Isabel Sansebastián. En el acto ha participado, Pepe Oneto, Presidente de FECOAN. Entre la cofradías de FECOAN asistentes se encontraban, además de los “Amigos del Olivo de Baena”, el “Cordero Segureño”, “El Salmorejo”, “Er Zopeao” y “Los Esteros”.

Durante los días 24, 25 y 26 de marzo se ha celebrado en Huéscar (Granada), el “III Capítulo de la Cofradía del Cordero Segureño” que preside Manuel Giménez (Vicepresidente de FECOAN) y en el que ha sido nombrado Cofrade de Honor, Pepe Oneto (Presidente de FECOAN). Entre la cofradías de FECOAN asistentes se encontraban, además del “Cordero Segureño”, “Amigos del Olivo de Baena”, El Salmorejo” y “Los Esteros”.

Multitudinario acto en el que fue presentada la Cofradía del Bacalao de Castro del Río que eligió Presidente de Honor a Juan Pérez, Presidente de ALBACOR; al Alcalde de Castro del Río, José Luis Caravaca como Embajador de la Cofradía; y al Presidente de Cajasol, Antonio Pulido, como Cofrade de Honor.

Representando a FECOAN se encontraban los Cofrades de Honor, Antonio Pulido, Presidente de Cajasol, y Miguel Ruz, Alcalde de Montalbán, así como: Manuel Piedrahita (Presidente de Honor), Pepe Oneto (Presidente, que presidió el Jurado del Concurso de Gastronomía), Rosi Velasco (Vicepresidenta), Juan Infante (Secretario General), Antonio Ramos (Delegado de Córdoba) y Antonio Montiel (Delegado de Cádiz). Las Cofradías Gastronómicas de FECOAN participantes han...[Leer más]

La Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y Gastronómicas (FECOAN) ha entregado en Montalbán de Córdoba, en el marco del “V Congreso Andaluz de Cofradías y Asociaciones Enogastronómicas”, los “Premios Al Ándalus de Gastronomía”.

Los premios entregados fueron los siguientes:

Cofrades de Honor de FECOAN:

Modesto Barragán. Director-presentador de “Andalucía Directo”, de Canal Sur TV

Miguel Ruz, Alcalde de Montalbán de Córdoba.

Embajadores del Aceite de Oliva Virgen Extra de Andalucía:

Ana María Romero (Presidenta de la Asociación Española de Municipios del Olivo “AEMO” y Alcaldesa de Montoro)

Víctor Padilla, Presidente de “The Padilla Group”, de USA (el Premio fue recogido por Diego Lozano, del Restaurante “Diego’s”, de Miami).

Premios “Al Andalus” de...[Leer más]

PREMIOS AL ANDALUS DE GASTRONOMÍA

1. Mejor Restaurante: RESTAURANTE “EL CHURRASCO”, de Córdoba

2. Mejor Jefe de Cocina: JOSÉ MIGUEL MAGÍN, del Hotel “Saray”, de Granada

3. Mejor Jefe de Sala: FERNANDO MARTÍNEZ, Profesor Escuela Hostelería “Fundación Cruzcampo”, de Jaén

4. Mejor Crítico Gastronómico: ENRIQUE BELLVER, de Málaga

5. Mejor Cofradía Gastronómica: ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA “ER ZOPEAO”, de Brenes (Sevilla)

6. Mejor Bodega: BODEGAS Y VIÑEDOS “LAUJAR” de Fuente Victoria (Almería)

7. Mejor Almazara: NUESTRA SEÑORA DE LA OLIVA, de Gibraleón (Huelva)

8. Mejor Empresa Agroalimentaria: SALINAS SAN VICENTE, de San Fernando (Cádiz)

EMBAJADORES DEL AOVE DE ANDALUCÍA

ANA MARÍA ROMERO,...[Leer más]

Los finalistas del "III Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros y Cocineras" son los siguientes:

Christian Barrientos Llave. Escuela de Hostelería: IES "Virgen de Belén" (Huelva)

Alberto Buendía Molina. Escuela de Hostelería IES "El Valle" (Jaén)

Pedro Antonio Carmona Gutiérrez. Escuela de Hostelería: IES "Doctor Francisco Marín" (Siles - Jaén)

La final se celebrará el tres de marzo en el IES "El Valle".

Los Miembros del Comité Organizador aprueban el Programa de Actos del “V Congreso de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía”, que organizado por FECOAN y con el patrocinio del Ayuntamiento de Montalbán y la Fundación Cajasol, se celebrará en Montalbán de Córdoba los días 17, 18 y 19 de marzo de 2017.

A la reunión asistieron: Miguel Ruz (Alcalde de Montalbán), Alejandra Olivares (Concejal de Festejos), Pepe Oneto (Presidente de FECOAN), Antonio Ramos (Coordinador del Comité Organizador), Antonio Montiel (Delegado de FECOAN) y Juan Infante (Secretario General de FECOAN”

La jornada se ha realizado con el patrocinio de la Fundación "Cajasol" y la colaboración especial del Ayuntamiento de Castro del Río, y ha contado con la participación de las siguientes cofradías y asociaciones gastronómicas andaluzas: “Aceites de Jaén”, “Amigos del Santo Reino” y “El Dornillo” (Jaén); “Amigos del Olivo”, “El Salmorejo” y “Rabo de Toro” (Córdoba); “Er Zopeao” (Sevilla); “El Almirez” y “Los Esteros” (Cádiz); y “El Cordero Segureño” (Granada).