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VI Encuentro de la Federación Andaluza de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas
Antequera (Málaga) - Montalbán (Córdoba)
10 de marzo de 2018



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  • 04 de Marzo de 2018
    FINAL DEL "IV CONCURSO ANDALUZ DE JÓVENES COCINEROS Y COCINERAS" (Noticias)
    FINAL DEL "IV CONCURSO ANDALUZ DE JÓVENES COCINEROS Y COCINERAS"

    En la Escuela de Formación “Hacienda La Laguna”, de Baeza (Jaén), y con el título “La Cocina Andaluza y el Aceite de Oliva Virgen Extra: Tradición e Innovación” ha tenido lugar el “IV Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros y Cocineras”, organizado por la Federación Andaluza de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas (FECOAN) y la Cofradía Gastronómica de la Sierra Sur de Jaén “El Dornillo” y con el patrocinio de la Diputación de Jaén y la colaboración de la Delegación Territorial de Economía, el Ayuntamiento de Baeza y la Caja Rural de Jaén.

    El jurado, compuesto por los cocineros: Luisa Martínez (Presidente de Honor de Jurado), Thomas Stork (Hotel “Puente Romano”, de Marbella), José Miguel Magín (Hotel Sary, de Granada) Pedro Salcedo (Restaurante “Juanito”, de Baeza),...[Leer más]


  • 20 de Diciembre de 2017
    "LOS ESTEROS" CELEBRA SU "I ZAMBOMBA GASTRONÓMICA" (Noticias)
    "LOS ESTEROS" CELEBRA SU "I ZAMBOMBA GASTRONÓMICA"La Cofradía Gastronómica "Los Esteros", de San Fernando (Cádiz) que preside el Presidente de FECOAN, Pepe Oneto, ha celebrado en la Bodega "Sanatorio", de Chiclana, su "I Zambomba Gastronómica. Entre los asistentes se encontraba el popular chef de Canal Sur TV, Enrique Sánchez.

  • 20 de Diciembre de 2017
    EL CAMPUS DE EXCELENCIA INTERNACIONAL AGROALIMENTARIO, PREMIO "EMBAJADOR DEL AOVE DE ANDALUCÍA" (Noticias)
    EL CAMPUS DE EXCELENCIA INTERNACIONAL AGROALIMENTARIO, PREMIO "EMBAJADOR DEL AOVE DE ANDALUCÍA"

    El Premio “Embajador del AOVE de Andalucía” que, con el patrocinio de la Diputación de Jaén, concede anualmente la Federación Andaluza de Cofradías Gastronómicas (FECOAN) ha recaído en esta ocasión en el Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación (ceiA3) en el que participan las Universidades de Almería, Cádiz, Huelva y Jaén, lideradas por la Universidad de Córdoba. El objetivo del campus no es otro que poner todas sus investigaciones sobre el sector agroalimentario al servicio de la sociedad y del tejido productivo y dar respuesta a los retos agroalimentarios del siglo XXI. En el ceiA3, más de trescientos equipos científicos integrados por cuatro mil investigadores trabajan en áreas de especial interés para el sector agroalimentario, entre las que se encuentra el...[Leer más]


  • 20 de Diciembre de 2017
    "EL DORNILLO" CELEBRA LA "XIV FIESTA DE LA MATANZA" (Noticias)
    "EL DORNILLO" CELEBRA LA "XIV FIESTA DE LA MATANZA"

    11`00 h: PREGÓN DE LA MATANZA Pregonero: Pepe Oneto (Cocinero y comunicador gastronómico) (Casa de la Cultura).

    12’00 h: ENTREGA DEL PREMIO “EMBAJADOR DEL AOVE DE ANDALUCÍA” DE FECOAN (Casa de la Cultura).

    12’30 h: HERMANAMIENTO ENTRE LAS COFRADÍAS “AL ANDALUS” DE GRANADA, Y “EL DORNILLO” (Casa de la Cultura).

    13’00 h: DESFILE DE LA MATANZA (Casa de la Cultura a la Plaza) coordinado por Alicia Ríos y con la participación de la Charanga “Dando la nota”, Grupos de Música y Baile, Cofradías Gastronómicas y asistentes ataviados con mandiles de matanza, y con actuaciones callejeras de la Asociación de Teatro “Ticana”.

    14’00 h: INAUGURACIÓN DE LA FERIA AGROALIMENTARIA (Caseta Municipal).

    14’30 h: ALMUERZO DE LA MATANZA...[Leer más]


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